Italo con Eataly, la tua cucina in viaggio
Viaggiare ad Alta Velocità significa accorciare le distanze e i tempi di viaggio, per questo Italo offre a bordo una ristorazione caratterizzata da pasti leggeri, ma al tempo stesso gustosi, in grado di stimolare la curiosità e di rappresentare una inedita esperienza gastronomica durante il viaggio. Per fare questo, ci siamo affidati a Eataly, un grande cultore della gastronomia italiana e della più alta qualità in cucina, che in esclusiva per Italo ha sviluppato i nostri menù da servire al posto.
Qualità degli ingredienti, ricette regionali
La formula di Italo per mangiare a bordo è semplice, e basata sulla più alta qualità degli ingredienti. Le ricette, a base regionale e con frequenti rotazioni, sono preparate dagli chef di Eataly a terra, senza bisogno di essere cucinate a bordo. Insieme a loro, Italo ha selezionato menu che utilizzano ingredienti stagionali e naturali, senza nessun additivo o conservante chimico. Le ricette sono preparate in contenitori di vetro, per garantirti il massimo della qualità e dell’igiene.
3 le varietà di menù, Gustoso, Orto e Tagliere, confezionati nell’Italobox, a cui si aggiungono lo Spuntino Salato, lo Spuntino Ghiotto e la Colazione, confezionati nell'Italosnack.
Comodamente servito al posto
In tutti gli Ambienti, negli orari di pranzo e cena, puoi scegliere tra i diversi Italobox ed essere servito dal personale di Italo, comodamente al posto. In Smart, il servizio è semplificato e non prevede la mescita di vino e caffè, opzione che puoi chiedere in Prima e Club.
Negli altri momenti di viaggio, puoi acquistare, direttamente a bordo, gli Italosnack Spuntino Salato e Spuntino Ghiotto, ideale per un break di sapore.
Sui treni No-Stop della mattina, senza fermate intermedie tra Milano e Roma, in Prima e Club trovi la Colazione Italo, una selezione di prodotti da forno e artigianali scelti da Eataly per iniziare al meglio la giornata.
Servizio di benvenuto in Prima e Club
Italo ti da il benvenuto in Prima e Club offrendoti snack dolci e salati, accompagnati da bevande calde e fredde e, la mattina, da un quotidiano a tua scelta.
Per rendere ancora più piacevole il viaggio, sugli Italo No Stop tra Milano e Roma verrà servito, anche in Prima, un caffè espresso come al bar, preparato direttamente al posto.
Nell’Ambiente Smart troverai dei pratici distributori automatici
Presso i distributori automatici, collocati nell’Area Snack della carrozza 7, potrai acquistare un caffè espresso, bevande fredde e snack, in modalità self-service, con monete o contanti di piccolo taglio da 5€ e 10€.
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Lo Sapevi che...
Puoi prenotare il tuo menù preferito
Negli Ambienti Smart, Prima e Club, potrai prenotare il tuo menù preferito contestualmente all’acquisto del biglietto (tranne che alle biglietterie Self-Service) e avere così la certezza di trovarlo.
Su Italo mangi rispettando l’ambiente Tutte le aziende sotto il marchio Eataly agiscono in modo sostenibile, e la catena distributiva è ridotta al minimo. Italo fa largo uso di materiali ecosostenibili e riciclabili, dalla confezione dell’Italobox, alle posate, fino al vetro con cui sono confezionate le ricette.
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